Уважаемые гости!

Мы гордимся тем, что готовим в ресторане «Ять» из натуральных продуктов, выращенных или произведенных в местных фермерских хозяйствах.

Мясо, молочные продуктые, полба и рис, овощи, которые входят в состав блюд и подаются к столу самостоятельно, – экологически чистые, органические продукты без добавок и консервантов.

В своей работе мы сочетаем традиционные способы приготовления, ручной труд, современные технологии и оборудование.

Мы относимся с заботой к нашим гостям и выпекаем хлеб в собственной пекарне по фирменным рецептам.

Производство ресторана позволяет нам выпускать мясные деликатесы, коптить рыбу, делать маринады и варенье.

Наши настойки приготавливаются путём настаивания водки на различных плодах, косточках, пряностях, душистых и целебных травах, ягодах и кореньях. Грамотно подбирая компоненты и рецепт приготовления, мы превращаем настойку из обыкновенного алкогольного напитка в целебный эликсир.

*

Dear guests!

Here at the YAT restaurant we are proud of the fact that our dishes are made entirely from natural ingredients. These organic produce are supplied by the local farms.

The locally produced meats, dairy products, potatoes, spelt and the imported rice that comprise meals we serve are all organic and the resulting dishes are devoid of additives and artificial preservatives.

In our cooking we combine traditional methods with modern technologies and manual labour with high-tech equipment use.

We care deeply for our guests so we bake all our bread ourselves in our own bakery using unique in-house recipes.

In addition we produce a wide variety of fine meat products, as well as smoked fish, in-house marinated pickles and homemade jams.

To prepare our in-house alcoholic tinctures we use various fruit, fruit pits, berries, spices, medicinal and aromatic plants, roots to infuse vodka. The ingredients and recipes we select rigorously allow us to convert regular alcoholic drink to elixir.

< BACK ON MAIN

PAGE