Ять – легендарный ресторан русской кухни

бронирование стола

записаться на дегустацию

рассылка новостей

эрмитаж

Это пятый по счету дворец на этом месте. Еще при Петре 1 здесь была зимняя резиденция и только Николай 2 перенес ее в Царское Село. Здесь размещался госпиталь, Временное правительство, Музей Революции и, наконец, Эрмитаж с его огромной музейной коллекцией.
Одна из первых работ в коллекции музея «Новый рынок в Амстердаме» голландского художника Хельста.

Зеленщик с тележкой и огромная свиная туша представляют полноценный суповой набор для борща. Свекла и морковь, аппетитные капустные кочаны, зелень. Все это мы используем для нашего наваристого южнорусского супа. Добавляем к нему немного смальца с чесноком и визит в ресторан «Ять» после Эрмитажа вы не забудете.

адмиралтейство

Памятник русского классицизма. Кораблик на шпиле здания рассматривается как один из исторических символов города наряду с ангелом на шпиле Петропавловского собора и Медным всадником.
Изначально строилось как верфь, в дальнейшем в здании остались только учреждения флота. Сейчас здесь расположен главный штаб ВМФ.

дворцовый мост

Одна из главных достопримечательностей Санкт-Петербурга, в разведенном виде является значимым символов города. Соединяет центральную часть с Васильевским островом. Особенно эффектно выглядит ночью.

Спуск со львами. Сама пристань — это грандиозный, величественный лестничный спуск к водам Невы, По обеим сторонам стоят чугунные постаменты со львами, повернутыми головами друг к другу.
С этого места начинается множество водных экскурсий Петербурга: по Неве и каналам, с выходом в Финский залив.

В ресторане «Ять» вы сможете заказать с собой закуски и напитки для морской прогулки и забронировать место на кораблике.

исаакиевский собор

Четвертый храм на этом месте. Главный «долгострой» Петербурга, он строился 40 лет и был самым дорогим храмом в Европе на то время. Был прозван «чернильницей» из — за своей формы. В его фундаменте более 10 тысяч сосновых свай. Построил собор француз Монферран, а курировал стройку сам император Николай 1.

Именно с фигурой этого русского царя связывают популярность Пожарских котлет, которыми угощала его торжокская трактирщица Дарья Пожарская.

арка главного штаба

Архитектор Росси разбирался в античной архитектуре. Это он придумал здание и триумфальную арку, посвященную победе в Отечественной войне с колесницей и богиней Викторией. Открытие арки было приурочена к возвращению в столицу гвардии, воевавшей на южных рубежах России. Сейчас здание делят между собой Государственный Эрмитаж и командование Западного военного округа.

А генералы из сказки Салтыкова-Щедрина, оголодав на необитаемом острове, собирались съесть сапог и перчатки. Их спас простой русский мужик, а вас, проголодавшихся на Дворцовой площади, спасет наш гостеприимный ресторан «Ять»

академическая капелла

Перестроена по чертежам архитектора Леонтия Бенуа. Концертный зал Капеллы считается одним из лучших в Европе по своей акустике.
Ресторан «Ять» много лет дружит с сотрудниками и гостями Капеллы, мы часто кормим гастролирующих музыкантов и участников фестивалей.

Четверка проходных дворов называется в народе «дворами Капеллы», в них расположены многочисленные галереи, отели. Регулярно проводятся бесплатные концерты.

Зрители Капеллы при предъявлении билета получают скидку 10% в нашем ресторане.

музей печати

Уникальный сохранившийся образец промышленной архитектуры начала 20-го века. Здесь можно посмотреть на старинное печатное оборудование, посетить мастер-классы. Большевики печатали здесь газету «Правда».

мраморный дворец

Мраморный дворец — один из самых роскошных дворцов Санкт-Петербурга. Этот архитектурный ансамбль целиком создан из натурального камня. Фасады и интерьеры оформлены и облицованы различными сортами мрамора. Отсюда и произошло название.
В музее проводятся постоянные и временные экспозиции. Во дворе расположен знаменитый памятник Александру 3.

Дворец был подарком Екатерины Великой своему фавориту Григорию Орлову. Однако, строился так долго, что Орлов не дожил до окончания постройки.
А в ресторане «Ять» вам не придется так долго ждать заказа. Сразу вам предложат напитки и закуски.

русский музей

Крупнейшее в мире собрание русского искусства, от народного до современного. Основан последним русским царем Николаем 2.

В 2015 году в корпусе Бенуа состоялась прекрасная выставка «Приглашение к обеду». Живопись, графика и даже меню русских ресторанов разных исторических периодов.

А нашему ресторану наиболее близок Борис Кустодиев. Широко раскрыта художником тема чаепития. Купчихи и кучера, дачники с детьми на веранде, самовары, баранки и сладости, трактирщики и даже Шаляпин на ярмарке изображен на фоне пряничного павильона.

Ресторан «Ять» предлагает вам Копорский чай, напиток из листьев кипрея. Вы можете заказать чайную дегустацию с медом, вареньем и сладостями.

спас на крови

Красивейший храм с непростой судьбой. Построен на месте покушения на Александра 2 народовольцами. После революции использовался как склад, долго реставрировался. Строительные леса были установлены в 70-х годах и сняты в конце 90-х.

Мозаика разных стилей и более 7000 м² украшает собор внутри и снаружи. Известен храм и наличием иконы, на которой возникают пророческие цифры. Мистика вообще характерна для этого собора. Во время войны в него попала бомба, неразорвавшаяся, она как бы лежала на руках Спасителя.

Сейчас храм известен также соседством с легендарным рестораном русской кухни «Ять».

музей квартира а.с. пушкина

В доме по соседству с рестораном «Ять» жило Солнце русской поэзии. Жил Пушкин тут, к сожалению недолго, всего четыре месяца. Сюда его привезли, раненного с Черной речки. Приносили, согласно последней просьбе, морошку с Круглого рынка неподалеку.

Но нам очень приятно, что Александр Сергеевич прогуливался мимо нашего дома, заглядывал с интересом в окна. Такие помещения в Петербурге назывались «низок», в них располагались лавки, трактиры, рестораны. Возможно, заведение было и на месте ресторана «Ять».

Поэт любил простую домашнюю еду, это известный факт. Каши, похлебки, даже простой печеный картофель с топленым маслом, варенец. Диковиной сейчас покажутся его любимые «красные» блины с добавлением свекольного сока.

В ресторане домашней русской кухне «Ять» у нас целое блинное меню.

дворцовая площадь и александровская колонна

В 1753 году Франческо Растрелли предложил архитектурно организовать растекающуюся огромную территорию, создать центральную площадь столицы. Использовалась площадь для праздников и гуляний. В наши дни на площади проходят концерты, проводятся парады, она притягивает туристов и гуляющих.

Вокруг площади располагались популярные рестораны: «Донон», на Мойке 22, «Медведь» на Большой Конюшенной 27, «Кюба» на Большой Морской 16, кофейня «Вольф и Беранже».

Много заведений есть и сейчас, одно из самых популярных ресторан «Ять». Если вы проголодались после прогулки, замерзли или промокли под дождем, мы согреем и накормим, предложим фирменные настойки и дегустации

Александровская колонна

Памятник в стиле ампир, находящийся в центре Дворцовой площади Санкт-Петербурга. Увенчан фигурой ангела, попирающего змея. Композиция символизирует мир и покой, который принесла Россия Европе.

Петербуржцы после открытия колонны очень боялись, что она упадёт, и старались не приближаться к ней. Вероятно, чтобы снять страх с петербуржцев, автор памятника Монферран вечерами подолгу прогуливался вокруг колонны со своей собачкой.

Ресторан «Ять» заведение дог-френдли, мы пускаем с собаками небольшого размера.

ресторан ять

Дом расположен в историческом центре Санкт-Петербурга, в центре «Золотого треугольника». Дворцовая площадь и Эрмитаж в 150 метрах от здания. Напротив — Певческий мост и Зимняя канавка. Здание включено в перечень объектов исторического наследия как Особняк Жадимировских, известный также как Дом Н. Е. Демидовой.